Page 1 sur 1

Cuisson gaz : flamme jaune et encrassement

Publié : 21 juil. 2009 18:20
par australexpansion
Bonjour,

j'ai acheté une Burstner Club de 1984 avec réchaud d'origine (enfin j'imagine). Il y a un prédétendeur et un détendeur, le gaz circule bien, même s'il faut tenir 20 secondes le bouton pour que la flamme ne s'éteigne plus.

Par contre ma flamme est haute, jaune, instable et bien sûr elle noircit sérieusement les casseroles.

J'ai quand même fait un essai au butane avant de revenir au propane, même flamme dans les deux cas.

Cela vient-il d'un réglage de l'entrée d'air et quelqu'un saurait-il comment on règle cette entrée sur ce genre de réchaud ?

Merci d'avance,

Pierre Lateulère

Re: Cuisson gaz : flamme jaune et encrassement

Publié : 23 juil. 2009 18:36
par Mdame Lili
Je me souviens que le même problème s'est posé sur la caravane de Pompadour.
En fait en professionnel pour l'entretien des bruleurs ils faut les déposer et les faire tremper dans des cristaux de soude, mais cela s'était révélé impossible vu l'ancienneté et l'encrassement.
Daniel a donc souffler le tout avec le compresseur.

Re: Cuisson gaz : flamme jaune et encrassement

Publié : 23 juil. 2009 20:25
par Mdame Lili
Je complète donc, le compresseur que mon mec à moi a utilisé à servi pour souffler toute la tuyauterie gaz alimentant les bruleurs !!!!

C'est mieux comme ça ? :D :D :D

Re: Cuisson gaz : flamme jaune et encrassement

Publié : 23 juil. 2009 20:32
par freteurr
Moi, j'avais déjà compris. :wink:

Re: Cuisson gaz : flamme jaune et encrassement

Publié : 24 juil. 2009 10:44
par Mdame Lili
Et vlan c'était un retour d'éponges Pierre :D :D :D :D :D

Re: Cuisson gaz : flamme jaune et encrassement

Publié : 29 juil. 2009 16:48
par australexpansion
Bonjour à tous,

et merci pour vos conseils,

juste pour faire avancer le schmilblic, mon problème est résolu, il y a deux orifices du diamètre d'un doigt en façade, un pour chaque brûleur et l'ancien propriétaire les avait masqués avec du bois pour faire plus joli... d'où plus d'air et mauvaise flamme. Maintenant c'est Ok.

@+