Que mangez-vous aujourd'hui

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angie
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 07 déc. 2022 15:00

ce soir c'est
épinard
saucisse de Toulouse
Caravélair Bahia 400S (vendue)
matériel et accessoires Obelink
tente dôme obelink pour les courts departs
Quashqai 1.6dci xtronic N connecta 130 CV

wiro49

Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 08 déc. 2022 11:26

Bonjour à tous et à toutes.
Aujourd'hui, repas à base de haricots de Paimpol, avec un beau rôti de porc, (j'en ai pour trois jours) PDT et bien entendu les fameux haricots de Paimpol, qui bénéficie d'une AOP. ===8 ===8 ===8

Je vous mets la recette qui ne vient pas de moi, mais que je fais toujours de cette manière. ===8

Ingrédients pour 3/4 personnes suivant les appétits :
• 1 kg de haricots coco de Paimpol à écosser (480 g après les avoir écossés)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 tomates
• 1 brin de céleri branche
• 1 pincée de curcuma
• 3 brins de thym
• 2 feuilles de laurier
• 700 ml d’eau
• 1 pincée de sel.
Écossez les haricots, rincez les cocos sous l’eau froide et égouttez-les.
Pelez l’oignon et les gousses d’ail, et coupez-les en dés. Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les également en dés. Ôtez les extrémités de la branche de céleri, lavez-la puis ciselez-la. Lavez le thym et le laurier.
Versez l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-la chauffer puis, quand elle est chaude, ajoutez les cubes d’ail, d’oignon et de céleri. Laissez cuire 5 minutes en remuant de temps en temps puis ajoutez les tomates, le thym, le laurier et la pincée de curcuma. Mélangez et laissez légèrement compoter 5 minutes. Ajoutez ensuite les cocos égouttés et mouillez avec 700 ml d’eau.
Portez à ébullition et faites cuire 30 minutes à frémissement (comptez les 30 minutes à partir du moment où cela bout). Au bout de 30 minutes, salez puis laissez cuire 10 minutes de plus. Attention, Ne pas saler avant la fin de cuisson, pour éviter que la peau ne soit dure, sauf, si vous aimez ça, mais ça m’étonnerait. ===8 ===8 ===4 ===5

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Papy80
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Papy80 » 08 déc. 2022 11:48

Bonjour ! :wink:
Ce midi nous c'est Endives au jambon ===8
ou Chicons au jambon pour les Chtis et les Belges ! :lol:
Antarés/Style 440 de 2015 PTC 1150 kg /Alko AKS 3004 /Mover Reich Economy /Store Prostor/
+ Nissan Qashqai Tekna:Blanc Lunaire 1,7 Adblue dCi 150 ch / 340 Nm a 1750 Tmn de 2019
poids tractable maxi 2000 kg poids Total roulant maxi autorisé 4020 kg

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Mdame Lili » 08 déc. 2022 15:24

Couscous avec merguez
La Mancelle 440CBM de 2008. C.U 350.
Mover Truma électrique, batterie 114 Ah. Ultraheat avec thermostat ambiance maison. Climatiseur mobile Eurom ‘Caravan’. Suppression baie timon, ajout baie chambre, suppression baie cabinet toilettes pose lanterneau Heiki. http://coutureplaisir.forumgratuit.be/

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par bertone » 08 déc. 2022 15:34

Chiffonnage de jambon blanc et salade verte
ERIBA ECXITING 470 1500kg essieu 1800 kg BMW 530D, Clio 4 estate rouge 1.5l DCi .90
Simca coupé Bertone 1200S 67, Simca 1000 Rallye 2 Gr2 SRT 77, Renault R4 GTL Clan 86,
Renault 14 TS 1983

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Pencroft » 08 déc. 2022 17:58

couscous royal ce midi...
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angie
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 08 déc. 2022 20:34

poisson papillote
fenouil poelé
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par de.rene » 08 déc. 2022 22:17

Ce midi
pomme de terre sauté, fromage blanc persil+échalotte


Ce soir
potage carotte, potimarron, panais, poireau, avec fromage

wiro49

Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 11 déc. 2022 11:12

Pour ce midi, ça sera en apéro, un petit porto rouge, et pour la suite, entrecôte de bœuf, salsifis à la crème et purée de PDT maison.
Comme vin, un simple Côte du Rhône.

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Michel 14 » 11 déc. 2022 12:46

Bonjour ce midi des cailles minute tout simplement
Bon Dimanche
C5 HDI 160Ch La Mancelle 550 SA Dragonfhy Teardrop
AK 3004 ATC AL KO

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Mdame Lili » 11 déc. 2022 12:51

Une terrine maison au marcassin et airelles, pâtes aux scampis et de la brioche aux raisins et sucre perlé
La Mancelle 440CBM de 2008. C.U 350.
Mover Truma électrique, batterie 114 Ah. Ultraheat avec thermostat ambiance maison. Climatiseur mobile Eurom ‘Caravan’. Suppression baie timon, ajout baie chambre, suppression baie cabinet toilettes pose lanterneau Heiki. http://coutureplaisir.forumgratuit.be/

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Pencroft » 11 déc. 2022 13:56

Filet mignon et lentilles 8)
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par MOMO59 » 11 déc. 2022 16:43

Pour nous réchauffer une raclette
et ce soir pain chasseur acheté ce matin à Coxyde
Hobby 455UF 2012
Volkswagen Passat SW Elégance TDI 150 DSG7

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 11 déc. 2022 18:05

des tranches de magret de canard marinées
avec des pommes dauphines
et mon peché mignon pour finir
un éclair au café
Caravélair Bahia 400S (vendue)
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 12 déc. 2022 11:00

Bonjour à tous et à toutes.
Pour ce midi, cela sera une tranche de filet de saumon, PDT et pied de céleri.
Un verre ce Côte du Rhône de la bouteille ouverte hier.
Dernière modification par wiro49 le 13 déc. 2022 03:59, modifié 2 fois.

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