La gastronomie Française rien de tel
Bonne journée

j' adore

Regarde ici https://www.bing.com/ck/a?!&&p=5a1b6fb57754318aJmltdHM9MTY3MTA2MjQwMCZpZ3VpZD0yOThmNzE3YS04MjU3LTY0YmYtMmU4OC02MTI2ODNlMzY1NzAmaW5zaWQ9NTIyMQ&ptn=3&hsh=3&fclid=298f717a-8257-64bf-2e88-612683e36570&psq=aperitif+epicurien&u=a1aHR0cHM6Ly93d3cuZXBpY3VyaWVuLmJlL3JlY2V0dGVzL2JvaXNzb25zL2NvY2t0...

A wiro à boire avec modération mon préféré au champagne 3. Le Blue point vodka Curaçao Si vous ne sortez pas le week-end, mais que vous voulez passer une bonne soirée chez vous tranquillement, vous pouvez réaliser ce cocktail à base de Curaçao bleu et de vodka. Pour une recette pour 3 personnes, il ...

Surement pour Vendredi une recette du chef François Teissonnière
Filets de dorades grises piqués à l' andouille de vire,pommes et sauce camenbert
Bonne soirée
Michel

Rognons de porc charcutiere
Bonne journée

Bonjour pour faire simple https://www.bing.com/ck/a?!&&p=36a564e6 ... vbS8&ntb=1
A plus

Bonjour ce midi des cailles minute tout simplement
Bon Dimanche

Bonsoir le menu prend forme
En entrée coquilles Saint Jaques à la Normande
suivies par une poularde au riesling
pour le vin un Meursault ou un Chablis ou un Chevalier Montracher
A plus et bonne soirée

Je ne suis pas un professionnel juste un gastronome

Michel beurre et farine ce n'est pas un fond. Sans cuisson mais intimement mélangé cela s'appelle un beurre manié Si cuisson cela s'appelle un roux Un fond blanc c'est est un bouillon aromatisé, gras ou maigre, utilisé soit pour confectionner une sauce, soit pour mouiller un ragoût ou un braisé. Le...

Bonjour en entrée nous auros des Saint Jacques à la Normande je joint les élémant coquilles Saint Jacques fraîches (sans corail) 150 g de champignons de Paris 80 g de crevettes décortiquées 500 g de moules de Bouchot 2 échalotes 20 g de beurre 50 g de gruyére râpé 20 g de chapelure 10 cl de vin blan...

Bonjour nous serons de retour à Amélie fin Juin avec un tarif au camping raisonable vingt euros jour
A plus

Bonsoir le menu se précise avec une poularde en plat principal 1 poularde (elles font en général 2kg - 2.5kg) 15 cl de champagne ou Riesling ou vin jaune 1 l de crème fraîche 50 g de bloc de foie gras 100 g de champignons de Paris frais 50 g de girolles (ou cèpes ou autres) 1 oignon 15 gousses d'ail...

Bonsoir la méthode
https://youtu.be/V0-rkkPaZvM