Que mangez-vous aujourd'hui

[veronica999]

Pour ce mardi midi, un repas très simple, j'ai fait des tagliatelles à la sauce Arrabbiata, sauce ramenée d'Italie, nous y séjournions l'an dernier. Cette sauce est un peu relevée mais très bonne.

[Axxor]

Bon après midi @veronica999 et les autre

Ce midi ce fut : Côtelettes de porc à l'érable et au cari, recette venant du Québec, plat qui faisait l'ouverture des cabanes à sucre, il y a quelles que années, le tout accompagné non pas de gros haricots blanc mais d'une salade d'endives violettes.

Pour la recette, si ça vous tente et bien d'autres (forcément québecoises), voir le site d'Esther Bouchard, http://estherb48.blogspot.fr/2016/02/co ... -cari.html

Cordialement

[veronica999]

Bonjour Axxor ! merci pour ton message et la recette.
Ce midi je ne sais ce que je vais manger, je suis invitée chez une amie qui travaillait avec moi autrefois, elle vient de faire un tour du monde en bateau, 3 mois et demi ... de janvier à avril, elle va avoir de quoi me raconter !

[Axxor]

Bonjour à tous les

Bon appétit @veronica999 j'espère que tu n'aura pas le mal de mer (par procuration). Pour ce midi c'est crudité mon épouse étant un peu patraque et sous anti-inflammatoires (douleurs arthrosiques).

Cordialement

[Puck2006]

ce soir
Emincé de boeuf avec sauce au vin rouge riz basmati

[ancien]

Tomates farcies , j'en fais même en caravane .

[veronica999]

Je ranime un peu ce post qui dort !
Aujourd'hui on voulait faire griller des travers de porc sur les sarments de vigne, manque de chance la pluie arrive donc on va les faire griller dans le four ! on accompagne avec des frites, puis en dessert un fromage très fort que j'aime, du morbier.
Et vous ? que mangez-vous aujourd'hui ?

[Puck2006]

ce soir au repas, ravioli à la viande et comme boisson une bonne bière

[veronica999]

Puck c'est bon les raviolis ! quand je pars en caravane j'en amène toujours une boite, ça dépanne.
Ce midi pour nous ce sera une grillade aux sarments de vigne - des sardines - on adore ! accompagnée de pommes de terre en robe des champs, tout simple mais on se régale !

[ancien]

Aujourd'hui Langue de bœuf sauce piquante

[veronica999]

Aujourd'hui j'ai fait 2 grandes cocottes de ratatouille provençale, on en mangera à midi et je mettrai le reste dans des barquettes au congélateur pour d'autres repas. J'aime bien cette recette, mais je rajoute toujours 1 ou 2 tranches fines de jambon de bayonne coupés en petits carrés pour donner du goût à l'ensemble.
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 80582.aspx

[Axxor]

Bonjour à toutes et à toutes les

@verronica999 , nous la ratatouille c'est pour demain mais pour mette en bocaux

À midi ( Le filet de sole à la fondue de poireau et beurre à l'orange du chef Cyril Lignac ). J'ai même à cette occasion procédé à la levée des filets de soles, ce que je n'avais jamais fait au paravent (il faut un couteau à grande lame et bien affuté)

Exquis , mon épouse en redemande . Cordialement

[thetis]

chez nous ce midi un couscous et un crumble aux nectarines et comme il en reste demain pas besoin de cuisiner

Thétis

[veronica999]

Axxor et Thetis vous me donnez faim !!!
de vrais cordons bleus dans ce forum

[Mdame Lili]

chez nous ce midi un couscous et un crumble aux nectarines et comme il en reste demain pas besoin de cuisiner
Thétis

Quelle est donc cette recette de couscous ?