Que mangez-vous aujourd'hui

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Mdame Lili
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Mdame Lili » 11 janv. 2022 18:34

J'ai fait de la moussaka, très bonne mais j'aurais dû mettre un peu plus d'ail dans le hachis d'agneau
La Mancelle 440CBM de 2008. C.U 350.
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angie
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 13 janv. 2022 20:34

bonsoir
ce soir c'était pizza au foie gras, gésiers
demi chacun
c'était trop bon

une de temps en temps
c'est trop bon
Pièces jointes
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par nounours14 » 13 janv. 2022 21:35

As-tu pensé à ta ligne qui risque d’en prendre un coup ===7
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angie
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 15 janv. 2022 13:53

bonjour
non nounours, l'envie et le régal ont
pris le dessus sur ma ligne
on a plus de sorties plus de ciné plus rien pour se faire plaisir
alors une fois par ?? trimestre ce n'est pas pour une demi pizza
mais tu as raison, je me suis pesée le lendemain j'avais pris 200 grs que j'ai perdu depuis

et aujourd'hui jje viens de faire une tarte sablée aux cerises (jardin/congélateur) et ananas
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Pom_dAmour » 15 janv. 2022 18:50

Bonjour :wink:

Ce soir gésiers de canard avec salade frisée , fromage , désert pomme

wiro49

Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 15 janv. 2022 18:56

Bonsoir à tous
Ce soir, c'était cuisses de lapin à la provençale (avec beaucoup d'olive, j'adore), Quinoa. Pour terminer, un bout de deux sortes de fromages (Comté et chèvre) accompagné d'un bon Sancerre rouge. ===4
Où il y a de la gêne, il n'y a pas de plaisir. ===5 ===5

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par nounours14 » 15 janv. 2022 19:35

angie a écrit :
15 janv. 2022 13:53
bonjour
non nounours, l'envie et le régal ont
pris le dessus sur ma ligne
on a plus de sorties plus de ciné plus rien pour se faire plaisir
alors une fois par ?? trimestre ce n'est pas pour une demi pizza
mais tu as raison, je me suis pesée le lendemain j'avais pris 200 grs que j'ai perdu depuis

et aujourd'hui jje viens de faire une tarte sablée aux cerises (jardin/congélateur) et ananas
Tu as bien raison, moi non plus je ne compte plus les excès ===7

Ce soir, chez moi c’est couscous réalisé et préparé d’une main de maîtresse par ma nana ===8
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 15 janv. 2022 22:45

bonsoir
wiro tu peux me dire comment tu fais ton lapin a la provençale
ta recette m'intéresse
merci
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wiro49

Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par wiro49 » 16 janv. 2022 04:42

Bonjour à tous.
Oui, pas de problème, en fait c'est très facile. Je fais dorer mon lapin dans de l'huile d'olive, lorsque celui-ci est bien doré, je le retire, je jette l'huile, je déglace avec un petit verre de vin blanc, je frotte bien le fond du fait-tout pour décoller les sucs, je remets mon lapin, j'y ajoute des poivrons rouge, vert et jaune, tomate pelée, une aubergine et une courgette. Une quantité d'ail selon le goût, (nous on adore) oignons ou échalotes, herbes provençales que je fais moi-même, sel, poivre noir du moulin, olive vertes (on adore), car les noirs, nous n'aimons pas trop et du paprika doux ou fort selon ce qu'on aime. Je laisse le tout mijoté dans un fait-tout en fonte. A mis cuisson, je rajoute un verre (pas la bouteille) de vin blanc. Je ne mets pas beaucoup de sel ni poivre au début et rectifie en fin de cuisson
Il arrive parfois, que je mets peu de curcuma, ou un peu d'épices à couscous.
Voilà, c'est simple, tout le monde adore et bon appétit avec un très bon Sancerre Rouge car on en trouve plus facilement du blanc, mais j'aime moins.
===4 ===4 ===5 ===5 ===5

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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par christ31530 » 16 janv. 2022 08:31

@angie

elle avait l'air "sympa" ta pizza, l'important c'est d'avoir un bon pizzaiolo pas tres loin :? ici ma "reference" est à 20km alors , qhand l'occasion se présente....
une tarte sablée aux cerises (jardin/congélateur)
ici les cerises sont finies, il nous reste des figues et des prunes.... le "jardin/congelateur" c'es top !
Christian
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Pencroft » 16 janv. 2022 10:34

Ce midi, on va au resto ! 8)
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angie
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par angie » 16 janv. 2022 11:32

bonjour
merci wiro
promis dès que j'ai un lapin je l'a fait
et je te tiens au courant

Chris oui c'est un resto qui a ouvert en avril 2021
qui fait des pizzas
mais je n'ai jamais vu une telle pâte ailleurs
ses pizzas sont très bonnes
originales et surtout très abondantes en ingrédients comme foie gras, gésiers...il ne lésine pas

et oui je ne sais pas vivre sans mon congélateur
c'est trop chouet car toutes l'année on mange des fruits et légumes
tarte mirabelles, flan cerises, abricots
h.vert etc
j'adore et je ne peux pas me passer de lui
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par MOMO59 » 16 janv. 2022 12:51

Attention au lapin il ne faut pas le poser ===1
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Pencroft » 19 janv. 2022 20:14

Ce midi, c'était raviolinis aux 4 fromages....miam ! :lol: :mrgreen:
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Re: Que mangez-vous aujourd'hui

Message par Papy80 » 20 janv. 2022 11:45

Bonjour ! :wink:
Ce midi c'est endives au jambon plat bien typique de chez nous ! ===8
Antarés/Style 440 de 2015 PTC 1150 kg /Alko AKS 3004 /Mover Reich Economy /Store Prostor/
+ Nissan Qashqai Tekna:Blanc Lunaire 1,7 Adblue dCi 150 ch / 340 Nm a 1750 Tmn de 2019
poids tractable maxi 2000 kg poids Total roulant maxi autorisé 4020 kg

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