Que mangez-vous aujourd'hui

[bertone]

Pour midi ce sera râbles de lapin sauce motarde avec petit légumes. Voili-Voilou

Cordialement

Honda ,BMW, ou Harley Davinson????

Nous ce midi pour l'anniversaire de mon épouse, c'était Restaurant en vallée de Cheuvreuse

[veronica999]

Heureux anniversaire à ton épouse, Bertone !

[fiona56380]

Tarte aux poireaux, pâtes et hâché de cheval ce soir. Les petits ont juste mangé les pâtes et la viande.

[Axxor]

Bonjour @bertone je ne corrige pas mon écrit car c'est trop marrant ta remarque et elle n'aurait plus sens si j'effectuais une modification.

cordialement

[veronica999]

A midi très simple : un hachis parmentier !

[Axxor]

Bonjour : À midi très simple aussi, côtelettes d'agneau aux herbes de Provence cuites au gril, accompagnées de flageolet au beurre d'échalote chaud. Cordialement

[angie]

bonjour
ce soir j'inaugure une recette vue à météo à la carte

je vais faire des cuisses de poulet mariné au jus d'un pomelos rose
ce matin j'ai fait une marinade avec 1 verre d'huile d'olive
et le jus d'un pomelos rose
j'ai mis mes cuisses de poulet à mariner
et ce soir je mettrais cela au four

accompagné de bonnes frites maison

on verra bien le résultat
bonne après midi

[veronica999]

Aujourd'hui très simple : tagliatelles aux noix de coquilles St-Jacques - sauce carbonara !

[Axxor]

Bonjour. Aujourd'hui midi : Sole de 600 gr farinée et herbée (herbes de Provence ) accompagné d'une compotée de tomates cerises, échalote et poivrons rouges, moutardés. Bu un Bourgogne Blanc, Saint Bris

[fiona56380]

Bonjour, ce midi c'était beeftaek/ratatouille/patatoes. Et ce soir, soupe de légumes.

Bonne journée

[Axxor]

C'est vrai que le soir une bonne soupe de légume c'est bon et c'est diététique.

Mon épouse, mixe, en général, plus de cinq légumes non compris la patate pour le liant et passe tout cela au blender, pour un velouté du meilleur effet, ensuite petite charcuterie ou fromage suivant le choix du moment.

[veronica999]

Ma grand-mère qui habitait dans les Landes près de Mont-de-Marsan faisait la soupe comme tu la fais Axxor, sauf qu'au départ elle faisait revenir un petit (tout petit) morceau de jambon au fond de l'autocuiseur avec les légumes du jardin, ensuite elle ajoutait l'eau et ça donnait un goût particulier. J'aimais beaucoup ses soupes, souvenir, souvenir ! A la campagne c'était pratique courante d'avoir un jambon entier pendu dans la cuisine !

[Axxor]

Bonjour @veronica999 Mon épouse réalise aussi une soupe avec des lardons (ou du lard suivant disponibilité ) quand elle utilise, entre autres, des haricots plats ou des fanes de radis, ou du cresson. Les bonnes soupes se font, du moins je le crois, avec des légumes de saison, donc à chaque saison ces soupes ou ces veloutés.
Cordialement

[veronica999]

Bien lu ton message Axxor !
aujourd'hui repas léger pour moi !

[Axxor]

Bonjour

Aujourd'hui omelette baveuse, aux fanes de cebette, basilic, thin, estragon. miam-miam, Fromage de brebis corse, accompagné d'un Chateau Citran 2011. Cordialement